Description
Des barres énergétiques sans cuisson, alliant la douceur des canneberges, le croquant des pistaches et la puissance nutritive des graines de chia. Parfaites pour le petit-déjeuner, une collation saine ou avant/après le sport : elles sont rassasiantes, gourmandes et prêtes en quelques minutes !
Ingredients
80 g graines de chia
120 g pistaches non salées
100 g canneberges séchées
70 g flocons d’avoine
80 g miel ou sirop d’érable
60 g purée d’amande ou de noix de cajou
1 cuillère à café extrait de vanille
1 pincée sel
Instructions
1. Dans un grand saladier, mélangez graines de chia, flocons d’avoine et sel. Ajoutez les pistaches concassées et les canneberges.
2. Faites chauffer doucement le miel (ou sirop d’érable) avec la purée d’amande et la vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène.
3. Versez sur les ingrédients secs et mélangez bien pour enrober toute la préparation.
4. Tassez le mélange dans un moule carré tapissé de papier cuisson. Réfrigérez au moins 3 h (ou 30 min au congélateur).
5. Démoulez et coupez en barres ou carrés. Dégustez bien froid.
Notes
Tassez fermement la préparation pour obtenir des barres qui se tiennent bien.
Variez les fruits secs et oléagineux selon vos envies.
Utilisez un couteau bien aiguisé pour découper sans casser les barres.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 0 min
- Category: Snack, barre énergétique
- Method: Sans cuisson, réfrigérateur
- Cuisine: Healthy, rapide
Nutrition
- Serving Size: 1 barre
- Calories: 202 kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 23 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1.6 g
- Unsaturated Fat: 5.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: chia, pistache, canneberge, barre énergétique