Description
Un beurre parfumé, ultra crémeux, enrichi de miel doré et de canneberges acidulées. Parfait à tartiner sur du pain frais, des crêpes ou à servir lors d’un brunch festif. Cette recette facile et rapide à préparer apporte une touche de gourmandise et d’originalité à toutes les tables.
Ingredients
100 g beurre doux
35 g miel liquide
50 g canneberges séchées
1 pincée de sel (facultatif)
Instructions
1. Sortez le beurre du réfrigérateur et laissez-le ramollir à température ambiante.
2. Hachez grossièrement les canneberges séchées si elles sont trop grosses.
3. Placez le beurre ramolli dans un bol. Ajoutez le miel liquide.
4. Mélangez soigneusement à la spatule jusqu’à ce que le beurre soit bien crémeux et le miel parfaitement incorporé.
5. Incorporez les canneberges hachées, mélangez de nouveau pour répartir uniformément.
6. Ajoutez la pincée de sel si souhaité, puis mélangez une dernière fois.
7. Transférez le mélange dans un pot propre, fermez hermétiquement et placez au réfrigérateur au moins 1 heure avant dégustation.
8. Sortez le pot 10 minutes avant de servir pour obtenir une texture idéale à tartiner.
Notes
Utilisez un beurre de qualité, idéalement demi-sel ou fermier, pour plus de goût.
Adaptez la quantité de miel selon votre préférence pour plus ou moins de douceur.
Ajoutez des zestes d’orange ou un peu de vanille pour varier les saveurs.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: aucun
- Category: Tartinade
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion (sur 8)
- Calories: 110
- Sugar: 5 g
- Sodium: 30 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 5.5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 7 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 0.4 g
- Cholesterol: 24 mg
Keywords: beurre aromatisé, brunch, petit-déjeuner, tartinade, recette facile