1. Dans un grand saladier, mélangez le fromage frais, le beurre de cacahuète, le sucre glace et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une préparation lisse.

2. Ajoutez les biscuits sablés émiettés et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène et malléable.

3. Formez des billes régulières avec la préparation, puis disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

4. Placez les billes au congélateur pendant 20 à 30 minutes pour les raffermir.

5. Faites fondre le chocolat noir avec l’huile de coco, puis faites fondre séparément le chocolat blanc.

6. Trempez chaque bille dans le chocolat noir fondu, laissez l’excédent s’écouler, puis reposez-les sur le papier cuisson.

7. Décorez avec un filet de chocolat blanc et parsemez d’éclats de biscuits ou de cacahuètes concassées.

8. Réfrigérez jusqu’à ce que l’enrobage soit bien figé avant de servir.