1. Préchauffez le four à 180 °C et chemisez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

2. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, la cannelle, la muscade et le sel.

3. Dans un autre récipient, fouettez le beurre ramolli avec la cassonade et le sucre en poudre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.

4. Ajoutez l’œuf, la vanille, la purée de potiron et le fromage blanc, puis mélangez jusqu’à homogénéité.

5. Incorporez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides sans trop travailler la pâte.

6. Ajoutez les pépites de chocolat blanc et mélangez délicatement.

7. Déposez des tas de pâte sur la plaque en les espaçant légèrement.

8. Faites cuire 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les bords soient pris et le centre encore moelleux.

9. Laissez refroidir quelques minutes sur la plaque, puis transférez les biscuits sur une grille.

10. Pour le glaçage, mélangez le fromage frais, le sucre glace et le lait jusqu’à obtenir une texture lisse.

11. Nappez les biscuits complètement refroidis avec le glaçage, puis laissez reposer avant de servir.