Description
Des biscuits de Noël irrésistiblement croquants, délicatement parfumés à la cannelle, faciles à décorer et parfaits pour les fêtes. À partager ou à offrir, ils sont simples à préparer et conservent tout leur croquant plusieurs jours.
Ingredients
250 g farine
150 g sucre
1 œuf
100 g beurre doux ramolli
1 cuillère à café levure chimique
1 cuillère à café cannelle moulue
1 pincée de sel
Sucre coloré ou perles de sucre (décoration)
Instructions
1. Fouettez le beurre mou et le sucre jusqu’à une texture crémeuse. Ajoutez l’œuf, mélangez.
2. Incorporez la farine, la levure, la cannelle et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Formez des boules, roulez-les dans le sucre coloré ou perles de sucre, disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
4. Faites cuire à 180°C pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient dorés. Laissez refroidir sur une grille.
5. Servez ou conservez dans une boîte hermétique.
Notes
Pour une pâte bien lisse, utilisez un beurre très mou.
Ajoutez des zestes d’orange ou un peu de vanille pour varier les saveurs.
Décorez juste avant cuisson pour un effet brillant et festif.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 12 min
- Category: Biscuits festifs
- Method: Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 75
- Sugar: 4.5
- Sodium: 0.05
- Fat: 3.2
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 1.2
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 10.5
- Fiber: 0.3
- Protein: 1
- Cholesterol: 10
Keywords: biscuits de Noël, biscuits croquants, biscuits cannelle