Name: Bol de Crevettes Méditerranéen Facile
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 2
Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients: 120 g crevettes décortiquées; 100 g quinoa (ou boulgour); 1/2 concombre; 100 g tomates cerises; 1/4 oignon rouge; 40 g feta; 1 citron jaune; 2 cuillères à soupe persil plat frais; 2 cuillères à soupe huile d’olive; 1/2 cuillère à café paprika doux; 1/4 cuillère à café cumin moulu; 1/4 cuillère à café ail en poudre; sel, poivre du moulin

Ce bol de crevettes méditerranéen facile est un festival de couleurs et de saveurs dans un seul plat ! Avec ses crevettes juteuses, sa semoule légère, ses légumes croquants et sa feta émiettée, il transporte instantanément sous le soleil du sud. Parfait pour un déjeuner sain ou un dîner léger, il allie fraîcheur, équilibre et rapidité de préparation : en moins de 30 minutes, vous obtenez une assiette aussi belle que gourmande.

Chaque ingrédient apporte sa propre note : le citron apporte du peps, la feta une touche salée et crémeuse, les herbes fraîches parfument, tandis que les épices relèvent le tout. Ce bol est aussi une belle façon de manger plus de légumes, sans jamais sacrifier la gourmandise.

Pourquoi ce bol de crevettes méditerranéen plaît-il autant ?

Ce plat plaît pour sa simplicité et sa versatilité. Il s’adapte à toutes les envies, que l’on recherche un repas express ou que l’on veuille impressionner lors d’un dîner. Le mariage des saveurs méditerranéennes, des textures croquantes et moelleuses, et la possibilité de personnaliser les ingrédients en font une recette coup de cœur pour toute la famille.

Ingrédients pour le Bol de Crevettes Méditerranéen Facile

Crevettes décortiquées : Source de protéines maigres, elles sont la star du bol, apportant une texture tendre et une saveur délicate.
Quinoa ou boulgour : Base rassasiante et sans gluten (pour le quinoa), il absorbe les jus et épices, tout en apportant des fibres.
Concombre : Pour la fraîcheur, le croquant et l’hydratation.
Tomates cerises : Elles apportent de la douceur et du peps, ainsi qu’une belle couleur vive.
Oignon rouge : Sa douceur une fois émincé ou légèrement confit contraste parfaitement avec les autres ingrédients.
Feta : Elle ajoute du crémeux, du sel et de l’onctuosité au bol.
Citron : Pour relever les crevettes et apporter une note acidulée indispensable.
Persil plat : Il parfume le tout et amène une touche herbacée typique de la cuisine méditerranéenne.
Huile d’olive : Indispensable pour lier, assaisonner et parfumer l’ensemble.
Épices (paprika, ail en poudre, cumin) : Elles relèvent les crevettes et donnent ce goût ensoleillé.
Sel & poivre : Pour ajuster l’assaisonnement.

Bol De Crevettes Méditerranéen Facile (1)

Comment préparer le Bol de Crevettes Méditerranéen Facile

Étape 1 : Préparer la base

Faites cuire le quinoa (ou boulgour) selon les instructions du paquet. Égouttez, aérez à la fourchette, et réservez dans un grand bol.

Étape 2 : Assaisonner et cuire les crevettes

Dans un saladier, mélangez les crevettes avec un filet d’huile d’olive, le paprika, l’ail en poudre, le cumin, le sel et le poivre. Faites chauffer une poêle à feu moyen-vif, puis faites revenir les crevettes 2-3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Réservez.

Étape 3 : Préparer les légumes

Émincez le concombre en rondelles fines. Coupez les tomates cerises en deux. Émincez finement l’oignon rouge. Vous pouvez faire revenir légèrement l’oignon à la poêle pour l’adoucir si vous le souhaitez.

Étape 4 : Assembler le bol

Disposez le quinoa dans le fond du bol. Ajoutez par sections : les crevettes chaudes, le concombre, les tomates, l’oignon. Parsemez généreusement de feta émiettée et de persil frais ciselé.

Étape 5 : Assaisonner et servir

Ajoutez un filet de jus de citron sur l’ensemble, un trait d’huile d’olive, et ajustez le sel et le poivre selon votre goût. Servez immédiatement, décoré de quelques rondelles de citron.

Comment servir et conserver

Servez ce bol immédiatement, pour profiter des crevettes encore tièdes et du contraste avec les légumes frais. Idéal pour un déjeuner léger ou un dîner rapide. Si vous souhaitez préparer à l’avance, gardez les ingrédients séparés et assemblez au dernier moment pour préserver le croquant des légumes et la fraîcheur de la feta. Le bol peut se conserver au réfrigérateur 24h, mais il est préférable de ne pas mélanger le tout à l’avance pour éviter que le quinoa ne s’imprègne trop des jus.

Questions Fréquemment Posées

Peut-on remplacer les crevettes par un autre ingrédient ?

Absolument ! Le poulet grillé, le tofu ou même du saumon conviennent parfaitement, selon vos préférences ou ce que vous avez sous la main.

Ce bol convient-il à un régime sans gluten ?

Oui, à condition d’utiliser du quinoa comme base au lieu du boulgour.

Peut-on préparer ce bol à l’avance ?

Oui, mais il est conseillé de conserver chaque élément séparément pour garder toute la fraîcheur au moment du service.

Comment varier les légumes ?

Vous pouvez ajouter des poivrons grillés, des olives noires, des artichauts marinés ou même des pois chiches pour enrichir votre bol.

La feta est-elle obligatoire ?

Non, elle peut être remplacée par du fromage de brebis, de la ricotta salée ou même retirée pour une version sans produits laitiers.

Ce plat est-il adapté aux enfants ?

Tout à fait, c’est un excellent moyen de leur faire manger des légumes. Adaptez simplement les épices selon leur tolérance.

Envie de plus d’idées de bols complets ?

Si vous aimez ce bol de crevettes méditerranéen, vous allez adorer ces autres options savoureuses :

Bol veggie au pois chiche rôti et sauce tahini pour une alternative végétarienne gourmande.
Bol saumon, avocat et riz façon poke bowl pour un twist japonisant.
Bol poulet, légumes grillés et semoule, parfait pour l’été.
Bol falafel, légumes croquants et yaourt grec pour un festin végétal aux saveurs orientales.
Bol quinoa, légumes rôtis et fromage de chèvre frais pour les amateurs de simplicité raffinée.

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N’hésitez pas à partager vos variantes ou astuces en commentaire : avez-vous utilisé une autre base que le quinoa ? Ajouté des olives ou changé les épices ? Vos retours sont précieux, et les questions toujours bienvenues pour s’entraider à cuisiner chaque recette à la perfection !

Bol de Crevettes Méditerranéen Facile

Author: Emily Carter
Total Time: 27 minutes
Yield: 2

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Description

Un bol complet et équilibré, inspiré des saveurs méditerranéennes, composé de crevettes épicées, quinoa moelleux, légumes croquants et feta, relevé d’un filet de citron et d’herbes fraîches. Parfait pour un déjeuner sain ou un dîner léger, à savourer en moins de 30 minutes !

Instructions

1. Cuire le quinoa selon les instructions du paquet, égoutter et aérer à la fourchette. Réserver dans un grand bol.

2. Mélanger les crevettes avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, paprika, cumin, ail, sel et poivre.

3. Chauffer une poêle à feu moyen-vif. Faire revenir les crevettes 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Réserver.

4. Émincer le concombre en rondelles, couper les tomates cerises en deux, émincer finement l’oignon rouge (le faire revenir quelques minutes si désiré).

5. Dresser le quinoa dans deux bols. Ajouter par sections : crevettes chaudes, concombre, tomates, oignon rouge.

6. Parsemer de feta émiettée et de persil ciselé.

7. Arroser de jus de citron et d’un filet d’huile d’olive. Rectifier l’assaisonnement si besoin et décorer avec quelques rondelles de citron. Servir aussitôt.