1. Verser le yaourt grec dans un bol moyen, ajouter le miel et la vanille puis mélanger jusqu’à obtenir une base bien lisse et légèrement sucrée.

2. Incorporer les flocons d’avoine au yaourt et laisser reposer 2 à 3 minutes pour qu’ils commencent à gonfler.

3. Éplucher la banane et la couper en rondelles, rincer les fraises puis les équeuter et les trancher en lamelles, rincer également les myrtilles et bien les égoutter.

4. Si besoin, tiédir légèrement le beurre de cacahuète quelques secondes au micro-ondes pour le rendre plus fluide, puis le verser en filet sur la surface du yaourt et l’étirer avec le dos d’une cuillère pour créer des marbrures.

5. Disposer les rondelles de banane, les lamelles de fraise et les myrtilles sur le yaourt, en formant des bandes ou de petits tas harmonieux.

6. Parsemer de pépites de chocolat noir et d’une pincée de sel fin, puis déguster immédiatement ou après un court passage de 5 à 10 minutes au frais si vous préférez une texture plus épaisse.