1. Écrasez finement les biscuits sablés et mélangez-les avec le beurre fondu. Réservez 30 g de miettes pour la décoration.

2. Dans un saladier, mélangez le fromage frais, le beurre de cacahuète, le sucre glace et le sel jusqu’à obtenir une préparation lisse.

3. Prélevez des portions de préparation et formez 12 boulettes régulières. Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

4. Roulez légèrement la base ou une partie de chaque boulette dans les miettes de biscuits restantes pour ajouter de la texture.

5. Placez les boulettes au réfrigérateur pendant 30 minutes pour les raffermir.

6. Faites fondre le chocolat blanc, puis enrobez chaque boulette en laissant l’excédent s’écouler.

7. Déposez les boulettes enrobées sur du papier cuisson.

8. Faites fondre le chocolat noir et versez-le en fins filets sur le dessus.

9. Parsemez avec les miettes de biscuits réservées.

10. Replacez au réfrigérateur pendant 30 minutes, jusqu’à ce que l’enrobage soit bien pris.

11. Servez bien frais.