Description
Une casserole de poulet facile et ultra gourmande, mêlant poulet moelleux, bacon croustillant, fromage fondant et une base crémeuse, parfaite pour un repas familial convivial et réconfortant.
Ingredients
300 g poulet cuit effiloché
200 g pommes de terre râpées ou en petits cubes précuits
100 g bacon fumé
150 g fromage râpé (cheddar, comté ou emmental)
150 ml crème épaisse
1 oignon moyen
40 g chapelure
30 g beurre fondu
1 cuillère à soupe persil ou ciboulette fraîche ciselée
1/2 cuillère à café sel
1/4 cuillère à café poivre
Instructions
1. Effilocher le poulet cuit et réserver.
2. Faire revenir le bacon dans une poêle sans matière grasse jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Égoutter sur du papier absorbant puis couper en petits morceaux.
3. Éplucher et émincer finement l’oignon.
4. Dans un grand saladier, mélanger le poulet, les pommes de terre, l’oignon, la moitié du bacon, la moitié du fromage râpé, la crème épaisse, les herbes, le sel et le poivre.
5. Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante).
6. Beurrer un plat à gratin, verser la préparation et lisser la surface.
7. Parsemer du reste de fromage râpé.
8. Mélanger la chapelure avec le beurre fondu et le reste de bacon, puis répartir sur le dessus du plat.
9. Enfourner 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et que la préparation bouillonne sur les bords.
10. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Notes
Utilisez des restes de poulet rôti pour encore plus de saveur et de praticité.
Ajoutez la chapelure juste avant d’enfourner pour une croûte parfaitement croustillante.
Adaptez les herbes et le fromage selon vos envies ou le contenu du réfrigérateur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Gratin
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 510
- Sugar: 3
- Sodium: 1030
- Fat: 34
- Saturated Fat: 16
- Unsaturated Fat: 14
- Trans Fat: 0.4
- Carbohydrates: 19
- Fiber: 2
- Protein: 31
- Cholesterol: 120
Keywords: casserole, poulet, bacon, gratin, familial