Description
Les chips keto savoureuses sont des bouchées croustillantes à base de fromage râpé, relevées d’herbes et d’épices, idéales pour un apéritif ou une collation faible en glucides. Elles se préparent en quelques minutes et séduisent toute la famille par leur texture et leur goût intense.
Ingredients
30 g fromage râpé (parmesan, emmental ou cheddar)
1/2 c. à café herbes de Provence ou romarin frais ciselé
1/4 c. à café poivre noir moulu
1/4 c. à café sel fin
1 pincée piment doux en poudre (facultatif)
Instructions
1. Préchauffer le four à 200°C (chaleur tournante). Recouvrir une plaque de papier cuisson.
2. Former des petits tas de fromage râpé (environ 1 c. à soupe) sur la plaque, en les espaçant. Aplatir légèrement du bout des doigts.
3. Saupoudrer chaque tas d’herbes de Provence, de poivre, de sel et de piment doux selon votre goût.
4. Enfourner pour 6 à 8 minutes, jusqu’à ce que les bords soient bien dorés et croustillants.
5. Laisser refroidir 5 minutes sur la plaque avant de décoller délicatement les chips.
Notes
Utilisez un fromage bien sec et râpé finement pour obtenir le meilleur croustillant.
Espacez bien les tas de fromage pour éviter qu’ils ne fusionnent à la cuisson.
Surveillez la cuisson : une minute de trop et les chips peuvent brunir rapidement.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 8 minutes
- Category: Snack / Apéritif
- Method: Four
- Cuisine: Cétogène, Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion sur 2
- Calories: 120
- Sugar: 0
- Sodium: 0.7
- Fat: 9
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 1
- Fiber: 0
- Protein: 8
- Cholesterol: 25
Keywords: keto, chips, apéritif, fromage, cétogène