Description
Un snack croustillant à la française : carrés de céréales enrobés de chocolat blanc et pâte de pistache, roulés dans le sucre glace et parsemés de pistaches croquantes. Idéal pour le goûter, l’apéritif ou pour offrir !
Ingredients
60 g chocolat blanc
40 g pâte de pistache
100 g céréales carrés de blé nature
30 g pistaches non salées
40 g sucre glace
Instructions
1. Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de 20 secondes, puis incorporez la pâte de pistache pour obtenir un mélange lisse.
2. Versez les céréales dans un grand saladier. Ajoutez le mélange chocolat-pistache fondu et mélangez délicatement avec une spatule.
3. Ajoutez les pistaches concassées et mélangez encore pour bien répartir.
4. Mettez le tout dans un grand sachet congélation ou une boîte, ajoutez le sucre glace, puis secouez pour bien enrober les céréales.
5. Étalez sur une plaque recouverte de papier cuisson et laissez sécher à température ambiante 30 minutes avant de déguster.
Notes
Mélangez délicatement pour ne pas casser les céréales.
Utilisez une pâte de pistache pure pour un goût plus intense et une belle couleur.
Laissez sécher à plat pour éviter que les morceaux ne collent entre eux.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 0 min
- Category: Snack sucré
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion (sur 4)
- Calories: 230
- Sugar: 13
- Sodium: 20
- Fat: 10
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 28
- Fiber: 2
- Protein: 4
- Cholesterol: 2
Keywords: pistache, snack, céréales, goûter