Description
Ce Chow-Chow à la Crème d’Orange marie le croustillant des céréales à la douceur du chocolat blanc, relevé d’un parfum d’orange naturel et d’un voile de sucre glace. Un snack ultra facile, parfait pour les fêtes ou les pauses gourmandes.
Ingredients
120 g céréales de blé type Chex
140 g chocolat blanc
35 g beurre doux
Le zeste fin d’1 orange non traitée
1 c. à café extrait naturel d’orange
80 g sucre glace
50 g segments de mandarine ou orange confite
Instructions
1. Faites fondre le chocolat blanc et le beurre à feu doux ou au bain-marie.
2. Ajoutez le zeste d’orange et l’extrait naturel d’orange, mélangez bien.
3. Versez les céréales dans un grand saladier, puis ajoutez le mélange chocolaté. Mélangez délicatement pour bien enrober les céréales.
4. Placez les céréales enrobées dans un grand sac de congélation, ajoutez le sucre glace, fermez et secouez jusqu’à ce que tout soit bien nappé.
5. Incorporez les segments de mandarine ou l’orange confite, mélangez délicatement.
6. Servez frais, dans un joli bol, et conservez dans une boîte hermétique.
Notes
Utilisez du chocolat blanc de qualité pour un enrobage onctueux.
Mélangez délicatement les céréales pour ne pas les casser.
Préparez le Chow-Chow à l’avance : il sera encore meilleur après quelques heures au frais.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 5 min
- Category: Snacks sucrés
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française, revisitée
Nutrition
- Serving Size: 45 g
- Calories: 260
- Sugar: 19
- Sodium: 66
- Fat: 10
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 3
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 38
- Fiber: 1
- Protein: 3
- Cholesterol: 15
Keywords: snack, orange, céréales, chocolat blanc, rapide