Description
Le Dip Chaud au Boursin avec Crostini est une préparation crémeuse et savoureuse à base de fromage Boursin, de fromage frais et de crème, gratinée au four et servie bien chaude avec des tranches de baguette croustillantes. Idéal pour l’apéritif, il allie simplicité, rapidité et gourmandise dans une recette conviviale à partager.
Ingredients
150 g de Boursin ail et fines herbes
100 g de fromage frais nature
50 ml de crème fraîche épaisse
40 g de parmesan râpé
1 gousse d’ail
1 g de poivre noir
2 brins de thym frais
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 baguette
Instructions
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Couper la baguette en fines tranches et les disposer sur une plaque. Enfourner 8 à 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
3. Mélanger le Boursin, le fromage frais et la crème fraîche jusqu’à obtention d’une texture homogène.
4. Ajouter l’ail haché, le poivre noir et la moitié du parmesan. Mélanger.
5. Verser la préparation dans un petit plat à gratin et parsemer du reste de parmesan.
6. Enfourner 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré.
7. À la sortie du four, ajouter un filet d’huile d’olive et du thym frais. Servir chaud avec les crostini.
Notes
Pour une texture parfaitement lisse, sortez les fromages du réfrigérateur 20 minutes avant préparation afin qu’ils soient plus faciles à mélanger.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 320 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 35 mg
Keywords: dip chaud boursin, apéritif fromage, crostini maison, dip gratiné