1. Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante). Beurrez et farinez un moule d’environ 20 cm.

2. Écrasez les bananes dans un bol.

3. Mélangez la farine, le bicarbonate, la levure et le sel dans un saladier.

4. Fouettez les œufs avec le sucre roux jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre fondu, le yaourt et la vanille. Incorporez les bananes.

5. Ajoutez les ingrédients secs au mélange humide et mélangez délicatement.

6. Versez dans le moule et enfournez 35 à 40 min. Laissez refroidir complètement.

7. Préparez le glaçage : fouettez le fromage à la crème avec le beurre mou. Ajoutez le sucre glace et le jus de citron.

8. Nappez le gâteau refroidi de glaçage. Décorez de rondelles de banane juste avant de servir.