Description

Une lasagne familiale, généreuse, et surtout ultra facile à réaliser. Sa sauce express crémeuse et ses couches gratinées font de cette version paresseuse un incontournable des repas conviviaux, parfait pour les soirs pressés mais gourmands.

Ingredients

500 g viande hachée (bœuf ou mélange porc/bœuf)

800 ml sauce tomate cuisinée

250 g feuilles de lasagne sèches (précuites)

200 g fromage râpé (emmental, mozzarella ou mélange italien)

20 cl crème liquide entière

1 oignon

2 gousses d’ail

2 cuillères à soupe huile d’olive

1 cuillère à café origan séché

1 cuillère à café basilic séché

1 cuillère à café sel

½ cuillère à café poivre

Instructions

1. Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).

2. Émincez l’oignon et hachez l’ail.

3. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle, ajoutez l’oignon et l’ail, faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

4. Ajoutez la viande hachée, salez, poivrez et faites revenir jusqu’à coloration.

5. Incorporez la sauce tomate, l’origan et le basilic. Laissez mijoter 5 minutes à feu doux.

6. Versez la crème liquide, mélangez bien, puis retirez du feu.

7. Dans un plat à gratin, disposez une couche de sauce à la viande, recouvrez de feuilles de lasagne, puis d’une couche de fromage râpé.

8. Répétez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par de la sauce et une bonne couche de fromage râpé.

9. Couvrez de papier aluminium et enfournez pour 30 minutes.

10. Retirez le papier et poursuivez la cuisson 10 minutes, pour un gratin doré.

11. Laissez reposer 5 minutes avant de découper et de servir.

Notes

Nappez bien chaque feuille de lasagne avec suffisamment de sauce pour garantir une cuisson homogène et éviter qu’elles ne sèchent.

Pour un gratin encore plus savoureux, mélangez plusieurs fromages râpés (parmesan, mozzarella, emmental…).

Laissez reposer quelques minutes à la sortie du four pour une découpe nette et un service plus facile.

Prep Time: 15 min
Cook Time: 40 min
Category: Plats au four
Method: Gratiné
Cuisine: Italienne

Nutrition

Serving Size: 1 portion (sur 6)
Calories: 510
Sugar: 8
Sodium: 780
Fat: 29
Saturated Fat: 14
Unsaturated Fat: 12
Trans Fat: 0.3
Carbohydrates: 32
Fiber: 3
Protein: 31
Cholesterol: 90

Keywords: lasagne, facile, express, viande, fromage