Description
Un mélange irrésistible de céréales Chex, bretzels et caramels fondants, enrobés d’un caramel à la cannelle façon churros. Un snack croquant, sucré-salé, parfait pour les fêtes, l’apéritif ou une pause gourmande à partager.
Ingredients
350 g céréales Chex nature
120 g bretzels miniatures
100 g caramels tendres (coupés en dés)
80 g beurre doux
100 g sucre cassonade
2 c. à soupe cannelle moulue
1 c. à café extrait de vanille
1/2 c. à café sel fin
Instructions
1. Préchauffez le four à 150°C et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. Dans un grand saladier, mélangez les céréales Chex et les bretzels.
3. Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole, ajoutez la cassonade et la cannelle. Remuez jusqu’à obtenir un sirop homogène, puis retirez du feu.
4. Ajoutez l’extrait de vanille et le sel dans la préparation caramel-cannelle.
5. Versez le mélange chaud sur les céréales et bretzels, puis mélangez délicatement pour bien les enrober.
6. Étalez sur la plaque de cuisson, parsemez les cubes de caramels sur le dessus.
7. Enfournez 15 minutes, en remuant à mi-cuisson pour une dorure uniforme.
8. Laissez refroidir complètement, puis cassez en gros morceaux.
9. Servez ou conservez dans une boîte hermétique à température ambiante.
Notes
Mélangez délicatement pour ne pas écraser les céréales.
Ajoutez les caramels après cuisson pour une version sans caramel fondu.
Personnalisez avec des noix, fruits secs ou pépites de chocolat.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Snack / Apéritif
- Method: Four
- Cuisine: Gourmande
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 245
- Sugar: 13
- Sodium: 270
- Fat: 8
- Saturated Fat: 4.5
- Unsaturated Fat: 2.5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 39
- Fiber: 2
- Protein: 2.5
- Cholesterol: 18
Keywords: mélange chex, caramel, churros, snack sucré salé, apéritif, gourmandise