Description
Un mélange croquant et irrésistible qui associe la douceur du caramel, la gourmandise du chocolat et la touche salée des bretzels. Parfait pour les apéritifs, les goûters ou pour offrir !
Ingredients
120 g céréales type « Chex » ou carrés de blé nature
80 g bretzels apéritif
100 g chocolat au lait pâtissier
120 g caramel beurre salé (maison ou du commerce)
2 c. à soupe sucre glace
Instructions
1. Verser les céréales et les bretzels dans un grand saladier.
2. Faire fondre le caramel beurre salé à feu doux ou au micro-ondes.
3. Napper le mélange céréales-bretzels avec le caramel chaud. Mélanger délicatement pour enrober chaque morceau.
4. Faire fondre le chocolat au lait, puis le verser sur le mélange. Mélanger rapidement pour une répartition homogène.
5. Étaler sur une plaque recouverte de papier cuisson. Saupoudrer de sucre glace.
6. Laisser refroidir à température ambiante jusqu’à ce que le mélange soit sec et croustillant.
7. Conserver dans une boîte hermétique à température ambiante jusqu’à 1 semaine.
Notes
Mélangez délicatement pour éviter de casser les céréales et bretzels.
Pour plus de croquant, ajoutez quelques noix ou amandes torréfiées.
Laissez bien refroidir avant de stocker pour garder tout le croustillant.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 0 min
- Category: Snack / Goûter
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 285
- Sugar: 18 g
- Sodium: 260 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 44 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 10 mg
Keywords: snack sucré-salé, caramel, bretzel, gourmandise