Description
Les Muddy Buddies Chunky sont une version encore plus gourmande du célèbre mélange croustillant enrobé de chocolat. Cette variante généreuse associe céréales croustillantes, chocolat fondant, beurre de cacahuète et morceaux croquants pour une texture irrésistible à chaque poignée.
Ingredients
300 g céréales type carrés soufflés
200 g chocolat noir
120 g beurre de cacahuète
40 g beurre doux
150 g sucre glace
80 g bretzels salés
100 g pépites de chocolat
Instructions
1. Faire fondre le chocolat noir avec le beurre de cacahuète et le beurre doux au bain-marie ou au micro-ondes en mélangeant régulièrement.
2. Verser les céréales dans un grand saladier et ajouter le mélange chocolaté fondu. Mélanger délicatement pour bien enrober.
3. Transférer dans un grand sac hermétique, ajouter le sucre glace et secouer jusqu’à enrobage complet.
4. Ajouter les bretzels concassés et les pépites de chocolat, puis mélanger délicatement.
5. Étaler sur une plaque recouverte de papier cuisson et laisser reposer 20 minutes jusqu’à cristallisation complète.
Notes
Pour un enrobage homogène, mélangez délicatement afin de ne pas casser les céréales et laissez refroidir complètement avant stockage.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Snack sucré
- Method: Sans cuisson au four
- Cuisine: Américaine revisitée
Nutrition
- Serving Size: 1 bol moyen
- Calories: 420
- Sugar: 28 g
- Sodium: 210 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 8 mg
Keywords: muddy buddies, céréales chocolatées, snack sucré, mélange croustillant