Description
Des légumes colorés, dorés au four et parfumés aux herbes fraîches pour un accompagnement savoureux, facile et inratable. Parfait pour sublimer vos plats principaux ou servir en repas végétarien complet.
Ingredients
600 g pommes de terre
300 g carottes
200 g courgettes
3 cuillères à soupe huile d’olive
2 gousses d’ail
2 brins de romarin frais
2 brins de thym frais
1 cuillère à café sel
½ cuillère à café poivre du moulin
Instructions
1. Lavez et coupez les pommes de terre et les carottes en rondelles épaisses, et les courgettes en demi-rondelles.
2. Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante).
3. Placez tous les légumes dans un grand saladier. Ajoutez l’huile d’olive, l’ail émincé, le romarin, le thym, le sel et le poivre. Mélangez pour bien enrober.
4. Étalez les légumes sur une plaque recouverte de papier cuisson, en une seule couche.
5. Enfournez pour 35 à 40 minutes, en mélangeant à mi-cuisson pour dorer uniformément.
6. Servez chaud, parsemé de quelques herbes fraîches.
Notes
– Sélectionnez des légumes de taille similaire pour une cuisson homogène.
– Ne superposez pas trop les légumes sur la plaque pour obtenir un effet doré optimal.
– Ajoutez quelques zestes de citron en fin de cuisson pour une touche de fraîcheur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 185
- Sugar: 5
- Sodium: 0.7
- Fat: 7.5
- Saturated Fat: 1.1
- Unsaturated Fat: 6.4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 26
- Fiber: 4
- Protein: 3
- Cholesterol: 0
Keywords: pommes de terre, légumes rôtis, carottes, courgettes, recette facile, accompagnement, végétarien