1. Dans un grand saladier, verser 500 ml de jus d’ananas, 400 ml de lait de coco, 200 ml de rhum blanc (ou de jus d’ananas pour la version sans alcool) et 100 ml de jus de citron vert. Mélanger doucement jusqu’à obtenir un mélange homogène.

2. Ajouter 60 ml de sirop de sucre de canne et 1 cuillère à soupe de vanille liquide. Mélanger et ajuster la quantité de sirop selon votre préférence.

3. Incorporer 3 étoiles de badiane, les rondelles d’1 citron jaune et 60 g de cranberries fraîches. Mélanger délicatement.

4. Réfrigérer au moins 1 heure pour permettre aux saveurs de bien se mêler.

5. Servir bien frais, avec des glaçons ajoutés au dernier moment. Décorer chaque verre d’une rondelle de citron, quelques cranberries et une étoile de badiane.