Sandwich Cordon Bleu au Poulet Grillé

by Emily Carter January 20, 2026, 5:10 pm

Craquez pour ce sandwich Cordon Bleu au poulet grillé : une explosion de textures et de saveurs, qui marie la tendresse du blanc de poulet, la gourmandise du jambon et du fromage fondant, et la fraîcheur des crudités. Idéal pour un déjeuner sur le pouce, un pique-nique ou un dîner décontracté, il évoque l’esprit brasserie et revisite le fameux plat classique sous une forme conviviale et généreuse.

Chaque bouchée offre un équilibre entre le moelleux du pain grillé, la chaleur du poulet encore tiède, la délicatesse du fromage fondu, et le croquant de la salade. Cette version maison est bien plus savoureuse et authentique que n’importe quel sandwich acheté à la hâte.

Pourquoi choisir le Sandwich Cordon Bleu au Poulet Grillé ?

Le sandwich Cordon Bleu au poulet grillé séduit par sa simplicité, son goût réconfortant et sa capacité à combler toutes les faims. Il permet aussi de sublimer les restes de poulet et se personnalise facilement selon les envies, pour plaire à toute la famille. Un grand classique revisité qui régale à tous les coups !

Ingrédients pour Sandwich Cordon Bleu au Poulet Grillé

Pain de campagne ou ciabatta : Apporte une base croustillante et moelleuse pour accueillir la garniture.
Blancs de poulet : Ingrédient principal, source de protéines, apporte du moelleux et de la consistance.
Tranches de jambon blanc ou jambon cru : Pour la note salée et la gourmandise typique du cordon bleu.
Fromage à pâte fondante (emmental, comté ou raclette) : Pour l’aspect fondant et le goût lacté.
Feuilles de laitue : Ajoutent fraîcheur et croquant.
Tomate : Apporte une touche d’acidité et de jutosité.
Huile d’olive : Pour griller le pain et assaisonner légèrement.
Sel, poivre, herbes de Provence : Relèvent la saveur du poulet.

Sandwich Cordon Bleu au Poulet Grillé (1)

Comment préparer Sandwich Cordon Bleu au Poulet Grillé

Étape 1 : Préparer le poulet grillé

Assaisonnez les blancs de poulet avec sel, poivre et herbes de Provence. Faites-les griller à la poêle ou au grill jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits, puis laissez tiédir avant de trancher.

Étape 2 : Préparer les autres ingrédients

Lavez et essorez la laitue. Coupez la tomate en fines rondelles. Coupez le fromage en tranches si besoin.

Étape 3 : Griller le pain

Coupez le pain en deux dans la longueur. Badigeonnez légèrement d’huile d’olive et faites griller sur une poêle ou un grill jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant.

Étape 4 : Monter le sandwich

Sur la base du pain, déposez une couche de fromage, les tranches de poulet grillé, le jambon, les rondelles de tomate, puis la laitue. Recouvrez avec l’autre moitié de pain.

Étape 5 : Réchauffer pour faire fondre le fromage (optionnel)

Si désiré, repassez le sandwich quelques minutes au four ou sous un grill pour que le fromage soit bien fondant.

Comment servir et conserver

Servez votre sandwich Cordon Bleu au poulet grillé chaud, tiède ou à température ambiante. Il est délicieux accompagné de frites maison, d’une salade verte ou simplement d’un cornichon. Pour la conservation, emballez-le dans du papier aluminium ou une boîte hermétique au frais, et consommez-le de préférence dans la journée pour garder tout le croquant du pain.

Questions Fréquemment Posées

Peut-on préparer ce sandwich à l’avance ?

Oui, mais il est préférable de griller et de garnir le pain juste avant de servir pour conserver le moelleux et le croustillant.

Quel fromage utiliser ?

L’emmental, le comté, la raclette ou même du gruyère conviennent parfaitement, selon votre goût.

Peut-on utiliser un autre type de pain ?

Bien sûr, une baguette tradition, un pain aux céréales ou un pain ciabatta feront très bien l’affaire.

Peut-on ajouter une sauce ?

Une fine couche de moutarde douce, de mayonnaise ou même de sauce barbecue peut apporter une touche de caractère supplémentaire.

Que faire si on n’a pas de grill ?

Une simple poêle bien chaude suffit pour griller le pain et cuire le poulet.

Ce sandwich convient-il pour un pique-nique ?

Absolument, il se transporte très bien, à condition de le consommer dans la journée.

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