Savourez la chaleur réconfortante de la soupe de cheeseburger maison aux pommes de terre nouvelles, un plat qui rassemble toute la famille autour de la table. Avec ses pommes de terre tendres, sa viande hachée savoureuse et son fromage fondant, cette soupe transforme le cheeseburger classique en un bol convivial et généreux.

La simplicité rustique de cette recette rappelle les plats faits maison que l’on partage lors des soirées d’hiver, tout en y ajoutant une touche ludique grâce au mélange d’ingrédients généreux et colorés. Que vous soyez amateur de cuisine traditionnelle ou à la recherche d’un plat facile et gourmand, cette soupe est une invitation à la convivialité.

Pourquoi la soupe de cheeseburger aux pommes de terre nouvelles est-elle irrésistible ?

La soupe de cheeseburger maison séduit par son association de textures et de saveurs réconfortantes : le fondant du fromage, la douceur des pommes de terre nouvelles et la richesse de la viande. Chaque cuillerée rappelle l’expérience d’un cheeseburger classique, mais dans une version plus onctueuse, parfaite pour se réchauffer.

Ingrédients pour la Soupe de Cheeseburger Maison aux Pommes de Terre Nouvelles

Pommes de terre nouvelles : Leur chair fondante apporte douceur et consistance à la soupe.
Viande hachée de bœuf : Base protéinée et saveur typique du cheeseburger.
Bouillon de volaille ou de bœuf : Permet de lier les ingrédients et d’intensifier le goût.
Oignon jaune : Apporte une saveur douce et parfumée.
Ail : Relève subtilement le plat.
Crème fraîche épaisse : Pour une texture onctueuse et gourmande.
Cheddar râpé : Fond dans la soupe et donne la note fromagère emblématique.
Bacon grillé : Ajoute un croquant fumé irrésistible.
Tomates en dés : Pour la touche d’acidité et de couleur.
Ciboulette fraîche : Relève et apporte fraîcheur à la présentation.
Huile d’olive : Pour faire revenir la viande et les légumes.
Sel, poivre, paprika : Pour assaisonner et équilibrer les saveurs.

Soupe De Cheeseburger Maison Aux Pommes De Terre Nouvelles (1)

Comment préparer la Soupe de Cheeseburger Maison aux Pommes de Terre Nouvelles

Étape 1 : Préparation des ingrédients

Lavez et coupez les pommes de terre nouvelles en deux ou en quartiers selon leur taille. Émincez l’oignon, hachez l’ail, coupez le bacon en petits morceaux et râpez le cheddar si besoin.

Étape 2 : Saisir la viande et les aromates

Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une grande casserole. Ajoutez l’oignon et l’ail, faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoutez ensuite la viande hachée et faites-la dorer en émiettant avec une cuillère en bois. Salez, poivrez, ajoutez un peu de paprika.

Étape 3 : Cuisson des pommes de terre et du bouillon

Ajoutez les pommes de terre nouvelles, les tomates en dés et le bouillon. Mélangez, portez à ébullition puis laissez mijoter à feu moyen jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres (environ 20 minutes).

Étape 4 : Ajout du fromage et de la crème

Baissez le feu. Incorporez la crème fraîche et la moitié du cheddar râpé. Mélangez doucement jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu dans la soupe.

Étape 5 : Finition et service

Faites griller le bacon dans une poêle séparée jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Servez la soupe bien chaude, garnie du reste de cheddar, de bacon grillé et de ciboulette fraîche ciselée.

Comment servir et conserver

Servez la soupe de cheeseburger aussitôt, dans des bols généreux, pour profiter de tout le fondant du fromage. Elle s’accompagne à merveille de pain grillé ou d’une baguette rustique. Pour la conserver, placez-la dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Réchauffez doucement à la casserole pour préserver sa texture crémeuse. Vous pouvez également la congeler, sans le bacon et la ciboulette, et ajouter les garnitures au moment du service.

Questions Fréquemment Posées

Peut-on remplacer la viande de bœuf par une alternative végétarienne ?

Oui, utilisez du haché végétal ou des lentilles pour une version sans viande.

La soupe peut-elle se préparer à l’avance ?

Absolument, elle se réchauffe très bien et développe encore plus de saveur le lendemain.

Faut-il éplucher les pommes de terre nouvelles ?

Non, leur peau fine apporte de la texture et des nutriments.

Peut-on utiliser un autre fromage que le cheddar ?

Bien sûr, le comté ou l’emmental fonctionnent aussi pour varier les plaisirs.

Peut-on rendre la soupe plus légère ?

Optez pour une crème légère et réduisez la quantité de fromage, tout en conservant le goût.

Est-ce adapté aux enfants ?

Oui, son côté doux et réconfortant plaît généralement à toute la famille.

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Soupe de Cheeseburger Maison aux Pommes de Terre Nouvelles

Author: Emily Carter
Total Time: 45 minutes
Yield: 4

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Description

Une soupe riche et crémeuse inspirée du cheeseburger, où les pommes de terre nouvelles apportent du fondant, la viande hachée du caractère, et le cheddar un goût généreux. Parfaite pour réchauffer les cœurs lors des soirées d’hiver en famille.

Instructions

1. Laver et couper les pommes de terre nouvelles en deux ou en quartiers selon leur taille. Émincer l’oignon, hacher l’ail, couper le bacon en petits morceaux et râper le cheddar si besoin.

2. Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole. Ajouter l’oignon et l’ail, faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.

3. Ajouter la viande hachée, la faire dorer en l’émiettant. Saler, poivrer, ajouter le paprika.

4. Incorporer les pommes de terre, les tomates en dés et le bouillon. Porter à ébullition, puis laisser mijoter à feu moyen pendant 20 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.

5. Baisser le feu. Ajouter la crème fraîche et la moitié du cheddar râpé. Mélanger jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.

6. Faire griller le bacon dans une poêle séparée jusqu’à ce qu’il soit croustillant.

7. Servir la soupe bien chaude, garnie du reste de cheddar, du bacon grillé et de la ciboulette fraîche ciselée.