Description
Ces barres de biscuits de Noël sont moelleuses, festives et faciles à préparer en une seule plaque. Garnies de pépites de chocolat, de confettis rouges et verts, puis nappées de chocolat blanc, elles se découpent en carrés généreux parfaits pour les goûters de décembre, les plateaux de fêtes ou les cadeaux gourmands faits maison.
Ingredients
170 g beurre doux mou
150 g sucre roux
80 g sucre en poudre
2 œufs
2 cuillères à café extrait de vanille
260 g farine de blé
1 cuillère à café levure chimique
1/2 cuillère à café sel fin
140 g pépites de chocolat au lait
80 g confettis en sucre rouges et verts
180 g chocolat blanc
30 g vermicelles de Noël
Instructions
1. Préchauffez le four à 180 °C et chemisez un moule carré de 23 x 23 cm avec du papier cuisson.
2. Fouettez le beurre mou avec le sucre roux et le sucre en poudre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
3. Ajoutez les œufs un à un, puis incorporez l’extrait de vanille.
4. Mélangez la farine, la levure chimique et le sel dans un autre récipient.
5. Incorporez les ingrédients secs à la préparation humide sans trop travailler la pâte.
6. Ajoutez les pépites de chocolat au lait et les confettis rouges et verts, puis mélangez délicatement.
7. Étalez la pâte dans le moule en couche régulière.
8. Faites cuire pendant 22 à 26 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés et le centre juste pris.
9. Laissez refroidir complètement avant de napper.
10. Faites fondre le chocolat blanc, étalez-le sur la surface refroidie, puis ajoutez les vermicelles de Noël.
11. Laissez figer le nappage, puis découpez en 16 barres.
Notes
Pour obtenir des barres bien moelleuses, retirez-les du four dès que le centre semble pris mais encore légèrement tendre : elles continueront à se raffermir en refroidissant.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 24 minutes
- Category: Dessert de Noël
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française inspirée des biscuits américains
Nutrition
- Serving Size: 1 barre
- Calories: 285 kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 115 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 37 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 45 mg
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