1. Préchauffer le four à 175 °C et chemiser un moule de 23 x 23 cm avec du papier cuisson.

2. Mélanger le beurre fondu tiédi avec la cassonade et le sucre jusqu’à obtenir une préparation lisse et brillante.

3. Ajouter les œufs un à un, puis incorporer l’extrait de vanille.

4. Mélanger séparément la farine, la fécule de maïs, la levure chimique et le sel.

5. Incorporer les ingrédients secs à la préparation humide avec une spatule, sans trop travailler la pâte.

6. Ajouter les pépites de chocolat, une partie des œufs en chocolat concassés et les mini guimauves ou morceaux de chocolat blanc.

7. Étaler la pâte dans le moule, lisser la surface et décorer avec les œufs en chocolat réservés.

8. Cuire 24 à 28 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés et que le centre soit juste pris.

9. Laisser refroidir complètement avant de démouler et découper en carrés.