1. Mélangez la farine, la levure chimique, le bicarbonate, la cannelle, le gingembre, la muscade, le clou de girofle et le sel dans un saladier.

2. Dans un autre bol, fouettez le beurre ramolli avec la cassonade et le sucre en poudre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.

3. Ajoutez la purée de citrouille, l’œuf et l’extrait de vanille, puis mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.

4. Incorporez les ingrédients secs en deux fois, sans trop travailler la pâte.

5. Couvrez le bol et placez la pâte au réfrigérateur pendant 45 minutes.

6. Préchauffez le four à 180 °C et recouvrez une plaque de papier cuisson.

7. Formez des boules de pâte, disposez-les sur la plaque en les espaçant, puis aplatissez-les légèrement.

8. Faites cuire pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient pris et légèrement dorés.

9. Laissez refroidir les biscuits sur une grille.

10. Mélangez le sucre glace avec le lait, puis versez le glaçage en fins filets sur les biscuits refroidis.