Description
Un bol complet, savoureux et rassasiant qui associe du poulet effiloché à la sauce barbecue, du riz moelleux, du fromage cottage crémeux et des garnitures fraîches comme l’avocat, le maïs et les tomates cerises. Idéal pour un déjeuner nourrissant ou un dîner rapide, ce plat riche en protéines se prépare facilement et se personnalise selon vos envies.
Ingredients
400 g de blanc de poulet cuit et effiloché
180 g de sauce barbecue
300 g de riz cuit
200 g de fromage cottage
1 avocat coupé en dés
150 g de tomates cerises coupées en deux
80 g d’oignon rouge finement émincé
120 g de maïs égoutté
10 g de persil frais haché
15 ml d’huile d’olive
3 g de sel
2 g de poivre
Instructions
1. Faites cuire les blancs de poulet si nécessaire, puis effilochez-les à l’aide de deux fourchettes.
2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle, ajoutez le poulet effiloché et la sauce barbecue, puis mélangez sur feu doux jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.
3. Répartissez le riz cuit dans deux bols de service.
4. Ajoutez les tomates cerises, l’oignon rouge, le maïs et l’avocat en disposant chaque garniture par zone.
5. Déposez le fromage cottage dans les bols.
6. Ajoutez le poulet barbecue chaud sur le dessus.
7. Parsemez de persil frais, puis servez immédiatement.
Notes
Le secret de la réussite de ce bol est d’ajouter l’avocat et le fromage cottage au dernier moment afin de conserver toute leur fraîcheur et leur texture.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Poêle
- Cuisine: Fusion
Nutrition
- Serving Size: 1 bol
- Calories: 610 kcal
- Sugar: 16 g
- Sodium: 980 mg
- Fat: 24 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 42 g
- Fiber: 7 g
- Protein: 52 g
- Cholesterol: 125 mg
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