Description
Ces chardons de cacahuètes et de guimauve sont des bouchées sans cuisson gourmandes et faciles à préparer, avec du chocolat fondant, des cacahuètes croquantes et des guimauves moelleuses. Parfaits pour un goûter, un buffet sucré ou une petite douceur à partager, ils se réalisent rapidement avec très peu d’ingrédients.
Ingredients
300 g de chocolat au lait
20 g de beurre
150 g de cacahuètes grillées non salées
120 g de mini-guimauves
5 ml d’extrait de vanille
1 pincée de sel
Instructions
1. Préparez une plaque ou un plat recouvert de papier cuisson.
2. Faites fondre le chocolat au lait avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles courts, en mélangeant jusqu’à obtenir une texture lisse.
3. Ajoutez l’extrait de vanille et la pincée de sel, puis mélangez.
4. Versez les mini-guimauves et les cacahuètes dans un grand saladier.
5. Ajoutez le chocolat fondu et mélangez délicatement pour bien enrober l’ensemble sans écraser les guimauves.
6. Formez des petits tas irréguliers à l’aide de deux cuillères sur le papier cuisson.
7. Placez au réfrigérateur pendant 30 à 45 minutes, jusqu’à ce que les bouchées soient bien prises.
8. Servez froid ou légèrement tempéré.
Notes
Pour un résultat net et bien pris, laissez le chocolat tiédir légèrement avant de l’ajouter aux guimauves afin qu’elles gardent mieux leur forme.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Confiserie
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 bouchée
- Calories: 185
- Sugar: 14 g
- Sodium: 38 mg
- Fat: 11 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 4 mg
Keywords: chardons de cacahuètes et de guimauve, chocolat, guimauves, cacahuètes, friandise sans cuisson