Description
Ce Cocktail Pêche-Coca est une boisson fraîche, pétillante et fruitée qui associe la douceur du nectar de pêche, les bulles caramélisées du cola et un filet de crème pour un effet marbré gourmand. Facile à préparer en quelques minutes, il se sert bien glacé avec une tranche de pêche et de la menthe fraîche.
Ingredients
120 ml cola bien froid
60 ml nectar de pêche
30 ml vodka
15 ml crème liquide entière
5 ml jus de citron
120 g glaçons
20 g pêche fraîche en lamelles
2 g menthe fraîche
Instructions
1. Placez un grand verre au réfrigérateur pendant 10 à 15 minutes pour qu’il soit bien froid.
2. Versez le nectar de pêche, le jus de citron et la vodka dans le verre, puis mélangez doucement.
3. Ajoutez les glaçons jusqu’aux trois quarts du verre.
4. Versez le cola très froid lentement le long de la paroi du verre pour préserver les bulles.
5. Ajoutez la crème liquide en filet fin sur le dessus, idéalement sur le dos d’une cuillère, pour créer un effet marbré.
6. Décorez avec des lamelles de pêche fraîche et quelques feuilles de menthe, puis servez immédiatement.
Notes
Pour obtenir un bel effet marbré, versez la crème très lentement et ne mélangez pas après l’ajout : les volutes se formeront naturellement dans le cola glacé.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Cocktail fruité
- Method: Assemblage
- Cuisine: Française contemporaine
Nutrition
- Serving Size: 1 verre
- Calories: 205 kcal
- Sugar: 23 g
- Sodium: 18 mg
- Fat: 2 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 1 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 6 mg
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