Description
Des cookies sans cuisson riches, fondants et intensément chocolatés, préparés avec du beurre de cacahuète et des flocons d’avoine pour une texture gourmande et facile à réussir. Cette version rapide est parfaite pour un goûter maison, un dessert sans four ou une petite douceur à préparer à l’avance.
Ingredients
100 g beurre
400 g sucre
120 ml lait
30 g cacao en poudre non sucré
130 g beurre de cacahuète
5 ml extrait de vanille
270 g flocons d’avoine
1 g sel
Instructions
1. Préparez une plaque ou un plateau recouvert de papier cuisson.
2. Dans une casserole moyenne, ajoutez le beurre, le sucre, le lait, le cacao en poudre et le sel.
3. Faites chauffer à feu moyen en remuant jusqu’à ce que le beurre soit fondu et le mélange bien lisse.
4. Portez à ébullition et laissez bouillir 1 minute.
5. Retirez du feu, puis ajoutez le beurre de cacahuète et l’extrait de vanille.
6. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène et brillante.
7. Incorporez les flocons d’avoine et remuez pour bien les enrober.
8. Déposez des portions de pâte à l’aide de deux cuillères sur le papier cuisson.
9. Laissez refroidir 20 à 30 minutes à température ambiante, puis placez au réfrigérateur si besoin pour raffermir.
10. Servez une fois les cookies bien pris.
Notes
Faites bien bouillir la base chocolatée pendant 1 minute complète : c’est le point clé pour que les cookies prennent correctement sans devenir trop mous.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 19 g
- Sodium: 95 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 10 mg
Keywords: cookies sans cuisson, cookies chocolat, beurre de cacahuète, dessert facile, avoine