Description
Ces tacos de burger juteux réunissent la gourmandise d’un burger maison et le croustillant d’un taco doré. Garnis de bœuf haché savoureux, de cheddar fondant, de laitue croquante, de tomates, d’oignon rouge, de cornichons et d’une sauce crémeuse, ils sont parfaits pour un repas rapide, généreux et convivial.
Ingredients
500 g de bœuf haché
8 tortillas de maïs
150 g de cheddar râpé
120 g de laitue émincée
150 g de tomates en dés
80 g d’oignon rouge émincé
60 g de cornichons tranchés
120 ml de sauce burger
15 ml d’huile
6 g de sel
3 g de poivre noir
4 g de paprika
Instructions
1. Laver et préparer la laitue, les tomates, l’oignon rouge et les cornichons, puis réserver.
2. Chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter le bœuf haché, le sel, le poivre noir et le paprika, puis cuire en émiettant la viande jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
3. Réchauffer les tortillas quelques secondes dans une poêle chaude ou au four pour les assouplir.
4. Répartir la viande cuite sur une moitié de chaque tortilla, puis ajouter le cheddar râpé par-dessus.
5. Replier délicatement les tortillas pour former des tacos.
6. Faire dorer les tacos garnis dans une poêle légèrement huilée pendant 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.
7. Ouvrir légèrement les tacos et ajouter la laitue, les tomates, l’oignon rouge, les cornichons et la sauce burger.
8. Servir immédiatement.
Notes
Pour obtenir des tacos bien croustillants sans les casser, réchauffez toujours les tortillas avant de les plier et garnissez-les juste avant de servir.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Poêle
- Cuisine: Fusion franco-américaine
Nutrition
- Serving Size: 2 tacos
- Calories: 610 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 980 mg
- Fat: 36 g
- Saturated Fat: 13 g
- Unsaturated Fat: 18 g
- Trans Fat: 1 g
- Carbohydrates: 32 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 34 g
- Cholesterol: 95 mg
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